जैतून का तेल | जानिए जैतून तेल के 10 सबसे मह्त्वपूर्ण फायदे 2021

10 फायदे जैतून तेल के जानकर हो जाएंगे दंग

 जैतून का तेल –

आज हम जानेगे की जैतून के तेल का इस्तेमाल कर के हमे क्या क्या फायदे मिल सकता है

और जैतून के तेल का इस्तेमाल का तरीका हमे कैसे करना चाहिए। कई लोग है जिसको इन्हे इस्तेमाल करने नहीं आता और इससे उनको नुकसान भी हो जाता है। इसके साथ हम आपको ये भी बताएँगे की कौन सा तेल मसाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है और कौन से तेल को अपने खाने में इस्तेमाल करना चाहिए।


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जैतून तेल के कुछ पोषक तत्व और विटामिन्स

जैतून के 100 gm तेल में 150 कैलोरी मिलता है।

और इसके अलावा विटामिन्स की बात करे तो इसमें विटामिन E, विटामिन K, विटामिन A, विटामिन D भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। और इतना ही नहीं इसको जो सबसे अच्छा और हमारे शरीर के लिए बेहतरीन बनती है वो है – ओमेगा 3, ओमेगा 6 फैटी एसिड जो की हमारे सेहत के लिए बहुत ही ज़्यादा ज़रूरी होता है।


जैतून तेल के फायदे (benefits of olive oil)

अगर हम जैतून के तेल के फायदे देखे तो –

इसमें ज़ीरो केलोस्ट्रोल होता है।

और ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड होने के कारण दिल के सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद साबित होता है।

(1) दिल से जुडी बीमारियाँ

अगर आप ये चाहते है की आपके घर में कभी दिल से जुडी कोई बीमारी न आये

तो आपको हमेशा जैतून के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए।

इस तेल के सेवन से दिल के जितने भी वाल होते है या नसे होते है ये कभी बंद नहीं होते है। और ओमेगा 3, ओमेगा 6 फैटी एसिड है ये आपके दिल के मांसपेशियों (टिशुस) को और भी अच्छा बना कर रखते है।

(2) हड्डियों को मजबूत बनता है

अगर आपके घर में किसी बुजुर्ग की हड्डिया कमजोर हो गई है

या हड्डियों से आवाज आती है।

या हमेशा हड्डियों में तेज़ दर्द रहता है। तो रोजाना आपको जैतून का तेल अपने खाने में इस्तेमाल ज़रूर करना चाहिए। जैतून के तेल में ऐसे गुण पाए जाते है जिससे आपकी हड्डिया मजबूत बनती है और हड्डियों के दर्द में भी काफी रहत देती है। जिस घर में हमेशा जैतून का तेल इस्तेमाल में होता है उन लोगो की हड्डिया कभी भुरभुरी या कमज़ोर नहीं होती है।

(3) शरीर के इम्म्यून सिस्टम को बढ़ता है।

जैतून के तेल का सेवन करते रहने से आपके शरीर को ताकत मिलती रहती है

जिससे की आपके शरीर में रोग प्रतिरोग की क्षमता को बढ़ा कर रखता है।

जिससे आपको छोटे मोठे बाहरी रोग नहीं होते है और आपकी बार बार तबियत भी ख़राब नहीं होती है। इसके अलावा आपके दिमाग को बढ़ने का काम करता है।

(4) शुगर से रहत

जैतून के तेल में पका हुवा खाना खाने से आपके खून में शुगर की मात्रा नहीं बढ़ती है

और न ही कम होती है। ये शुगर के मरीजों के लिए भी बहुत अच्छा है।

और ये शुगर होने भी नहीं देता अगर इसको आप अपने खाने में हमेशा इस्तेमाल करते है तो। इसके अलावा जैतून के तेल में पका हुवा खाना खाने से आपको कभी भी बदहज़मी नहीं होती है बस आपको एक बात का हमेशा ख्याल रखना है की आप इसे ज़रूरत से ज़्यादा न खाये। इसके अलावा जिस घर में जैतून का तेल का इस्तेमाल किया जाता है वहा ज़्यादा तर ये देखा गया है की घर वालो को न ही कभी मौसम के बदल जाने से तबियत ख़राब होता है और न ही कभी कोई वायरस शरीर में जा पाती है। क्युकी ये आपके इम्म्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। और एंटी बैक्टीरियल और वायरल प्रॉपटीस होने की वजह से ये आसानी से वायरल अटेक भी नहीं होने देता है।

(5) स्किन प्रॉब्लम से रहत – जैतून का तेल 

जो लोग हमेशा जैतून के तेल का इस्तेमाल करते है

उन लोगो में बहुत कम स्किन की प्रॉब्लम आती है।

आप चाहते है की आपके स्किन में झुर्रिया न पड़े तो रात को सोने से पहले जैतून के तेल के कुछ बुँदे ले और अच्छी तरह से अपने चेहरे पर मसाज करे। कभी भी आपके चेहरे पर झुर्रिया नहीं पड़ेगी। इसके अलावा चेहरे पर कभी कभी इंफेक्शन हो जाती है या पिम्पल्स हो जाते है वो भी नहीं होते है।

(6) जैतून का तेल बालो के लिए वरदान

सर पर जैतून का तेल लगाने से बाल झड़ना भी बंद हो जायेंगे

इसके अलावा कम उम्र में जो सफ़ेद बाल आ जाते है

विटामिन्स की कम की वजह से पर अगर आप इस तेल का सेवन हमेशा करते है तो कम उम्र में आपके बाल कभी सफ़ेद नहीं होंगे और अगर आप इस तेल को सर पर लगा कर मालिस करते है तो आपके सर की स्किन भी सॉफ्ट रहेगी और कभी भी खुश्की नहीं होगी।

(7) त्वचा पर सॉफ्ट और नमी बनाये रखे

आप जैतून के तेल को अपने स्किन पर लगा सकते है

एक लोशन की तरह इससे आपकी स्किन भी सॉफ्ट बनी रहती है

और स्किन में नमी रहती है जिसकी वजह से आपको कभी भी स्किन में रुखा पन नहीं लगता है। और आपकी स्किन में एक चमक रहती है।

 जैतून का तेल
जैतून का तेल

(8) फटी एड़िया में रोकथाम

जिन लोगो की एड़िया फट जाती है

उनके लिए भी जैतून का तेल बहुत कारगर है कई लोगो को कभी कभी एड़ियों में खुजली भी होती है इस के लिए रोजाना आपको इस तेल को अपने फटी एड़ियों में लगाना है और कुछ देर तक इसकी मालिश करनी है आपको 15 दिनों में ही असर दिखना शुरू हो जाएगा। मगर आपको ऐसे तब तक लगाना है जब तक पूरी तरह से ये ठीक नहीं हो जाता है।

(9) वजन को कम करने में मदद करे

हम अपने खाने पीने का ज़्यादा ख्याल नहीं रख पाते है

हमे बहार का खाना खाने की आदत लग चुकी है।

हम हमेशा अपने मुँह के टेस्ट के लिए अपने हेल्थ के बारे में नहीं सोचते है और बहार मिलने वाली बहुत सी ऐसी चीज़े है जिससे हमारा डाइजेस्ट सिस्टम ख़राब होने लगता है और साथ ही साथ हमारा मोटापा भी बढ़ने लगता है क्यों की हम बहार के खाने में ज़्यादा तर फ़ास्ट फ़ूड खाना पसंद करते है। जैसे की पिज़्ज़ा,बर्गर,समोसा,ब्रेड,बिस्किट्स और भी बहुत कुछ हम खाते ही रहते है। और इसका असर हमारे हेल्थ पर पढता है।

और धीरे-धीरे हमारा मोटापा बढ़ता चला जाता है।

इसलिए हमे घर का खाना ज़्यादा खाना चाहिए और मैदे से बनीं चीज़ो को कम से कम ही खाना चाहिए।

पर यदि आप चाहे तो एक टेस्टी खाना अपने घर पर ही बना सकते है

और इसमें आप जैतून का तेल का उपयोग भी कर सकते है। इससे टेस्ट के साथ साथ आपका वजन भी कन्ट्रोल में रहता है क्यों की जैतून के तेल में विटामिन्स की मात्रा ज़्यादा होती है और बेड फैट नहीं होते है जिससे की आपका वजन नहीं पढता और अगर पहले से आपका वजन बढ़ा हुवा है तो वो भी कम करता है।

(10) नींबू के साथ जैतून का तेल से कब्ज दूर

अगर आपको हमेशा कब्ज की शिकायत रहती है

तो आप नीबू के साथ जैतून के तेल को मिक्स कर के ले सकते है।

आप एक चम्मच जैतून का तेल और एक नीबू का रस एक गिलास पानी में मिला कर पिए। कब्ज बहुत जल्दी दूर हो जाता है इसके इस्तेमाल से, आप ऐसे तब तक ले सकते है जब तक आपका कब्ज ठीक नहीं हो जाता है।


अब बात करते है कौन सा जैतून का तेल मसाज के लिए है और कौन सा खाने के लिए है।

जैसा की हम सब जानते है

की कई तरह के जैतून के तेल मिलते है

कई कम्पनियाँ के तेल भी मिलते है। (1) अगर आप अच्छी किस्म का आयल लेना चाहते है तो आपको एक्स्ट्रा वर्जन ओलिव आयल लेना चाहिए, ये सबसे बेहतरीन किस्म की olive oil होती है जिसे आप इस्तेमाल कर सकते है। और इससे आपको बहुत ही फायदा मिलेगा। और आप ये बात हमेशा याद रखियेगा की एक्स्ट्रा वर्जन ओलिव आयल को आपको पकाना नहीं है उसको हिट नहीं देना है वरना ये आपको नुकसान भी कर सकता है इसलिए सबसे अच्छा है की इसको खाने के लिए 1 गिलास दूध ले और 1 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जन ओलिव आयल मिलाये और इसको पी लिया जाए इसके अलावा आप चाहे तो पानी में भी मिक्स कर के पी सकते है। और अच्छा होगा की आप इसे अपने सलाद में मिक्स कर के खाये, 1 से 1.5 चम्मच तेल डाल कर खा सकते है।

(2) और जो दूसरी क़्वालिटी है

वो है वर्जन ओलिव आयल इस तेल को भी गरम न करे।

इसे आप अपने सलाद में इस्तेमाल कर सकते है।

(3) रिफाइड ओलिव आयल इस तेल को आप गर्म कर सकते है पर याद रखिये की आप ज़्यादा गर्म न करे हल्का सा ही गर्म कर के आप कुछ भी खाना पाका सकते है। आप कभी भी किसी भी ओलिव आयल को ज़्यादा गर्म न करे इससे इनकी विटामिन्स ख़त्म हो जाती है जिसकी वजह से आपको इसका कोई फायदा नहीं मिल पाता है,

अब जानते है की कौन से तेल से आप मालिश कर सकते है ?

मालिश के लिए आप एक्स्ट्रा वर्जन ओलिव आयल का इस्तेमाल कर सकते है।

इससे भी आपको उतना ही फायदा मिलेगा जितना शुद्ध ओलिव आयल से मिलता है।

अगर आपको शुद्ध जैतून का तेल मिल जाये तो बहुत ही अच्छा होगा पर इससे भी आपको बहुत ज़्यादा फायदा मिलेगा।

कैसे इस्तेमाल करे?

इसको इस्तेमाल करने का सबसे अच्छा तरीका और समय है

सुबह उठ कर आप 1 गिलास पानी या 1 गिलास दूध ले सकते है

और इसमें आप 2 चम्मच जैतून का तेल मिक्स कर के पी सकते है इसके अलावा दोपहर में सलाद के साथ मिक्स कर के भी खा सकते है।

तो इस तरह से आप अपने खाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल कर सकते है

और अपने शरीर को अच्छा और सेहत मंद बना सकते है।

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